浅述油面筋的营养价值体现

　　面筋串批发厂家介绍说，面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。

　　把面粉、水和少许盐混合成面团。然后用水反复搓揉面粉，去除所有淀粉和其他杂质。剩下的就是面筋了。小麦面粉经过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为特色的油面筋。

　　油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸到金黄捞出即成。

　　油面筋适合人群。一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用；

　　油面筋食疗作用：油面筋性凉、味甘；有解热、和中益气、止烦渴的功效。油面筋除可直接入烹外，常用于镶馅成菜，如“油面筋塞肉”等。哪里有面筋串批发？内黄县三瑞冷冻食品厂是您不错的选择。