面筋制品的营养成分你知道吗？

　　油面筋是一种传统油炸面食，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。油面筋以无锡产的Z知名的生产始于清乾隆时代，至今已有260多年历史。常见的面筋制品主要做法是小麦面粉经过水洗、沉淀，就是小麦淀粉，其副产品就是水面筋，要是把水面筋揉成小球，放在油锅里一炸，则会迅速膨胀变大，成为极具特色的油面筋，这属于面筋加工的一种。今天面筋制品厂家带大家一起来了解下油面筋的营养价值有哪些？

　　面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋制品加工厂家将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。

　　油面筋适合人群：一般人群均可食用，尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

　　油面筋食疗作用是油面筋性凉、味甘；有和中益气、解热，止烦渴的功效。

　　油面筋做法是油面筋除可直接入烹外，常用于镶馅成菜，如“油面筋塞肉”等。

　　内黄县三瑞冷冻食品厂主要生产、销售面筋串，调味油炸豆腐，速冻调制食品（各种串类）等。自公司成立以来，一直坚持着为消费者提供安全放心的食品为原则，我们坚持以优良的品质去赢得市场及消费者的口碑，并为每一个客户提供完善的服务。