在众多小吃美食中，烤面筋串非常有魔力，老少皆爱吃。

　　烤面筋当初是陕西关中的一种传统特色小吃，有辛辣味和孜然味。主要是做成螺旋坯，在炭火上烘烤，再撒上香料和酱料。

　　作为常见的烧烤原料，烤面筋是非常受欢迎的烤串。将烤面筋的消费热情转移到了烧烤餐厅。在很多餐厅，烤面筋的点餐率并不比各种肉串的点餐率低。

　　面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦  组成。面筋串的制作方法：

　　在面筋粉中加入适量水和少许盐，搅拌成面团。之后用清水反复揉搓，将面团中的淀粉等杂质全部去除。剩下的是面筋。油面筋:用手搓成球，放入热油中炸至金黄。需要了解面筋串批发，欢迎随时来电咨询。