我们都知道面筋是一种低脂肪、低糖、低热量的食物，大街小巷都会看到它的身影。自制面筋我们在以前也介绍过，那么你知道怎么制作的面筋弹性更好吗？

　　谷阮粉从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质，色泽浅黄，蛋白质含量可达75%~85%。是一种营养丰富的植物蛋白资源，具有粘性、弹性、延伸性、成膜性和吸脂性。

　　并且采用的是：

　　配料→和面→醒发→水煮→穿串、拉花→速冻→包装→入库

　　面筋要怎么烤才好吃？

　　1、口味较重的宝宝可以准备：5g盐、生抽10ml、耗油10g、香油8g、温水50ml，调匀即可；口味偏甜可以准备：甜面酱酱汁，蒸鱼豉油，味达美调匀备用。

　　2、烘烤前可以在面筋上刷上调料。

　　3、烤的时候撒上辣椒和孜然。

　　4、上下再烤100度，烤三分钟撒孜然粉即可食用啦。