不管您身处都市景点还是乡镇小街，基本上随处可见的烧烤摊点，都会有一种人见人爱的美味小吃，那就是羊肉串。烤羊肉串的做法有很多种，味道也个不行同，但是不管哪种做法都特别的好吃，作为一家优秀的羊肉串批发供应商，三瑞食品先为您简单介绍一种羊肉串的日常做法。

材料：羊肉500克、姜汁10克、小茴香粉1.5克、精盐7克、辣椒粉3克。

做法：

1、制姜汁：生姜切碎加等量的水捣烂，用白细面包裹后进行榨汁，榨取的汁，称为姜汁。

2、羊肉剔去筋、膜，切成厚1厘米、长宽各2厘米见方小块，置入容器内，加入黄酒、姜汁、食盐、辣椒粉、小茴香粉腌制30分钟。

3、将羊肉块穿于铁钎上，架上烤炉，即熟时撒些辣椒粉即可。

特点：味道鲜美、香辣可口。