内黄县三瑞冷冻食品厂
联系人:张经理
电话:18625802333
销售部:15838191711
售后部:18567686603
客服部:0372-7929333
地址:河南省内黄县二安工业区
浅述油面筋的营养价值体现
面筋串批发厂家介绍说,面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。
把面粉、水和少许盐混合成面团。然后用水反复搓揉面粉,去除所有淀粉和其他杂质。剩下的就是面筋了。小麦面粉经过水洗、沉淀,就是小麦淀粉,其副产品就是水面筋,要是把水面筋揉成小球,放在油锅里一炸,则会迅速膨胀变大,成为特色的油面筋。
油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸到金黄捞出即成。
油面筋适合人群。一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用;
油面筋食疗作用:油面筋性凉、味甘;有解热、和中益气、止烦渴的功效。油面筋除可直接入烹外,常用于镶馅成菜,如“油面筋塞肉”等。哪里有面筋串批发?内黄县三瑞冷冻食品厂是您不错的选择。