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内黄县三瑞冷冻食品厂
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面筋的生产制作方法介绍
关于面筋的制作方法大面筋供应商来和您说说怎么制作的。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品。属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。
1.将高筋粉与水混合，揉成表面相对光滑的面团。分成鸡蛋大小的小块。
2.手工面筋串批发商讲把面团揉成细条后，把面筋的一端夹在筷子中间，或者将面团揉成细条，插入长串或筷子，然后切成螺旋状。
3..把水倒进锅里，烧开，把面团放进去烧开。烹饪时，继续搅拌，直到面团浮到表面。取出，用冷水浸泡。
4.手工面筋批发厂家说将竹签或筷子放在炭火上或烤箱里，撒上辣椒粉、孜然粉等调味料。烤至金黄色即可食用。
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