一盘美味的烤羊肉串是怎么制成的呢

羊肉串大家肯定都吃过，走在大街上，远处的烧烤摊传来阵阵香气，碳火架上烤着羊肉串，上面泛着油光，在炭火的烘烤下，发出滋滋的声音，散发出的香味飘入鼻腔，令人垂涎三尺。那你知道烤羊肉串都是怎么制成的吗？下面羊肉串厂家带您一起来了解下吧。

羊肉串是以新疆烤羊肉串为代表的一种流行的烧烤食品。它基本上是一种公共食品。夜市烧烤摊有三种方式，烧烤和自助野餐。

羊肉串是近年来广受欢迎的流行食品，基本上没有旺季，如果南方天气炎热，冬季生意比较好。烧烤可以说是从新疆羊肉串中流行起来的，经过不断的发展，烧烤风格结合地域特色有了创新和变化，综艺节目多样化，除了羊、牛、鸡、鱼等多种肉类外，许多蔬菜和水果也可以用来烧烤。

起初烤肉串只配辣椒和孜然，但经过不断发展的烧烤往往是基于当地口味。

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羊肉串配料:

精瘦羊肉500克，精盐15克，胡椒粉5克，芝麻50克，孜然3克，孜然5克，胡椒粉5克，面粉调味料15克(辣椒粉)少许。

制作方法：

1. 从瘦肉羊肉上取下筋膜，洗净血，切成小块，放入盆中。加入盐，芝麻，胡椒粉，孜然，孜然，孜然，花椒，面粉和味精。

2. 将羊肉小片均匀裹入浓稠的酱料中，用手揉匀，放在串上(每串可穿8-10片)。3.把羊肉串横竖地放在炭炉上，炭炉已经点燃并扇好，一边扇一边烤。烤羊肉串的时候，要把羊肉串的两面都烤一下，直到它们和油一起煮熟(喜欢吃辣的食物，并撒上辣椒粉)。

羊肉、洋葱、牛奶、蛋清、孜然、辣椒、料酒、盐、色拉油、五香粉、糖、味精、鸡精、小苏打、干淀粉

烤肉串的主要成分是羊肉，用盐、孜然和干辣椒调味。小麦粉、洋葱等羊肉搭配一、二岁的山羊摩羯座上，搭配当年的羊肉是的。首先，把羊肉切成中等厚度和脂肪的薄片，放入碗中，与盐和切碎的洋葱混合，腌20分钟或半个小时，然后把它们串在一根特制的生铁条上。为了保持鲜嫩，你也可以用鸡蛋或面粉包裹起来，然后烘烤。烤羊肉串外脆内嫩，咸而辣，带有浓郁的孜然香气。这样的羊肉串吃起来是热的，味道十足，开胃爽口。