豆制品不适合和这些食物一起食用

豆制品是一种富含蛋白质的食物，可以补充人体所需蛋白质。豆制品里还富含其他营养物质。蛋白质是人们每天都需要补充的营养物质。但是需要注意的是，豆制品和一些食物搭配吃会导致人体产生不好的反应，下面大面筋串批发厂家带您一起来了解下吧。

豆制品在膳食中具有十分重要的作用。豆类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、黑豆等多个品种，且以大豆营养价值高。臭豆腐生产厂家表示，豆类含有丰富的蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白质相似，富含蛋白质，但也富含植物脂肪，尤其是不饱和脂肪酸含量高，还含有丰富的B族维生素，其营养易于消化和吸收。此外，豆类还含有钙、磷、铁等无机盐，营养十分丰富。豆腐、豆浆、豆芽和其他豆制品也有很高的营养价值，比干豆更容易消化。

臭豆腐批发厂家表示，豆制品和蜂蜜是很好的营养，但是这两种食物不能一起吃：

豆腐能清热散血，下大肠浑浊。蜂蜜甜凉滑，两种东西同食，容易腹泻。同时，蜂蜜中含有多种酶，豆腐中含有多种矿物质、植物蛋白和有机酸，这两种食物容易产生生化反应，不利于人体健康。所以吃豆腐后，不应该吃蜂蜜，更不应该与食物搭配。

豆浆中的蛋白质含量也比牛奶高，而蜂蜜中含有少量的有机酸，当两者钝化时，有机酸与蛋白质结合变性沉淀，不能被人体吸收。

此外，豆浆中不要添加红糖，因为红糖中含有多种有机酸，它们与豆浆中的蛋白酶结合，使蛋白质变性容易沉淀，不易被人体吸收。白糖不会。

豆科植物含有抑制因子、皂苷和外源性凝集素，对人体有害。处理它们的好的方法就是煮豆浆，长期食用豆浆的人不要忘记添加微量元素锌。