大面筋供应商教您做肉合油面筋

面筋是一种非常好吃的食物，油面筋由来已久，油面筋是无锡的一道特色小吃。肉塞油面筋你吃过吗？劲道q弹的油面筋咬一口下去，咬进嘴里中间的肉馅，散发着真真肉香，好吃又诱人，肉塞油面筋做法也是非常简单的，今天手工大面筋批发市场厂家来教您制作。

手工面筋串批发厂家说，发明这种油面筋的是一位尼姑，有天几人相约来尼姑庵来坐坐，晚上在乡下的十几位老奶奶中，不知那天有什么事没来。有几桌生麸皮需要用来做素食。首先，尼姑在生麸皮的大桶里放了一些盐。她想了又想，试着打开一锅油，把生麸皮炒一炒，以免变酸，明天早上还可以烧素菜素斋用。油锅里多放一点油，当油滚出来的时候，怕麸皮炸透了，特意炸成小块，一只手扔进油锅里，铲子翻了几下。看到巨大的生麸皮膨胀成金黄色、闪闪发光的空心球体，跃入沸腾的油中，在鼻子上闻一闻，在嘴里尝一尝，这真是太不可思议了。广受好评，给这道炒熟的生麸皮空心圆叫“油面筋”。

面筋串供应商教您油面筋塞肉做法：

主要成份:油面筋，300克猪肉馅料

2茶匙干淀粉(30克),1汤匙黑酱油、1汤匙生抽(50毫升),1汤匙白砂糖(15毫升),1茶匙葱,姜,盐(5克),100克油菜心,蘑菇,50克冬笋,1汤匙蚝油(15毫升),清水300毫升、12茶匙黄酒,12茶匙油(15毫升)。

1. 将油菜中间的根部切下，洗净根部的沉淀物，将香菇去皮切成四片，将香菇切成梳子状。

2. 将葱花、生姜、生抽、黄酒、干淀粉、盐和砂糖加入猪肉混合物中。

3.用筷子在面筋上戳一个洞，然后把肉一点一点地放进去。这个过程并不复杂，但需要足够的耐心和细心。

4. 热锅,油中火,直到大约六成热,然后倒入冬笋,香菇炒一会,然后在黑暗中混合酱油和蚝油,然后倒入水,煮沸,加入油和面筋,封面和转向小,然后慢慢炖15分钟,使面筋喝足够的汤水。

5. 然后放入甘蓝型油菜焖几分钟。