手工面筋串含有丰富的蛋白质

手工面筋串是一种非常好吃的食物，烤面筋相信大家都吃过，小吃街上烤面筋是非常受欢迎的，其实烤面筋里含有丰富的蛋白质，下面手工大面筋批发市场厂家带您一起来了解一下吧。

谷蛋白是一种由胶质蛋白和谷蛋白[1]组成的植物蛋白。将面粉与水和少许盐混合成面团。然后用水反复摩擦面粉，去除所有淀粉和其他杂质。剩下的是面筋。用手将面团揉成球状，放入热油中煎至金黄色。将面筋洗净放入沸水锅中煮80分钟至熟，即“面筋水”。

面筋是一种植物蛋白，由面筋和面筋蛋白组成。将面粉与水和少许盐混合成面团。之后，用清水反复揉搓面团中的面粉和其他杂质。除去所有剩余的面粉和其他杂质。

手工面筋串批发厂家表示面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，高于瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大多数豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品。

水面筋适合人群食用:一般人群可食用，特别适合身体疲倦、内热堤防食用。

水面筋饮食:水面筋凉，味甜;

具有补气解暑解渴的功效。

大面筋厂家表示水面筋的结构类似于肌纤维。经适当处理后，可制成素鸡、素鹅等素菜。