大面筋供应商教你在家做面筋

　　如果你担心吃路边摊上的烤面筋，你可以自己做。事实上，你自己的面筋串的味道也很好。手工面筋串的具体制作方法如下:

　　首先，把1000克水放进锅里，加热，让你的手进去。然后从面条开始，你推硬面筋，让它一起形成面筋，然后继续压10分钟，然后倒出多余的水。把面团放到平底锅里，盖上盖子。冬季需要发3个小时(发面时间太短会导致面筋没发起来，是死面，不能吃。面团发酵时间过长会导致面筋中气泡过多，一旦放入水中要浮起来，不要煮熟)发酵时间一定要控制好。

　　面筋制造商建议,等发好后,面筋团在砧板上,用刀切成条状,每个重约70克左右,然后长到15厘米,然后把切好的面筋夹在两个筷子的尾巴(右手筷子),放下筷子放在桌上,用右手把面筋,卷成蚕蛹的形状和美丽。然后将面筋条的末端从卷好的线绳底部插入，将线绳取出并放入冷水中。

　　开始煮面筋，加水，用大火煮，然后调低火，加入面筋，调整面筋。用筷子防止粘在炒锅上，继续用小火煮，不停地搅拌，直到面筋串漂浮起来，直到面筋串漂浮起来，继续小火炖10分钟，然后关火，不加盖，让面筋浸泡在热水中，直到水变凉。

　　切面筋串：把煮好的面筋从锅里捞出，摆在砧板上，大面筋厂家建议切对刀（先在左边切7刀左右，然后在右边与刚才的刀口交叉切7刀左右）切的时候注意，不要切断了，切好后，把面筋穿在竹签上，这样面筋串就做好了，准备一些调料，和烤炉，就可以享用美味的烤面筋了。