洗面筋的小贴士

　　家庭里都是用手洗面筋的比较多，小型的洗面筋机还很少有见到。除非一些专门供应面筋、凉皮的厂家，就会利用到大型的洗面筋机，有些小面店为了省钱还想到用洗衣机去洗面筋，至于效果怎么样，也只有他们自己才知了。没有机器也没有关系啊，以前的人没有这么多先进的机器，但还不是一样靠双手制造出很多美味的食品吗。看看手工大面筋批发市场是怎么做的。

　　洗面筋是一件很神奇的事情。洗的时候就会变成面筋。这是我们难以想象的场景，只有自己动手试着去做，体会洗面筋的快乐。你会发现洗面筋并不难，只要按照洗面筋的方法来操作，然后掌握一些洗面筋的技巧，也可以很快洗面筋。例如，面筋在水中反复摩擦。这里有两个关键点:1。迭代。这意味着反复洗3到5次面团来清洁它。揉。洗面筋不像把面筋放在水里那么简单，它必须被摩擦以确保淀粉完全被洗掉。

　　不要看洗面筋的步骤并不困难,但是想要吃颜色,味道和口感有嚼劲,味道好的面筋,或洗面筋在这个链接,哦,很多的母亲说:“为什么我洗面筋少洗,但还没有形成”;或者可能洗过的面筋就像米糊。的原因是什么?”;“或者面筋不耐嚼，也没有弹性。”这些都可以告诉我们在洗面筋的时候要注意:洗面筋除了选择面筋粉有良好的环形效果外，而且对面条的成功是非常重要的。因为好的强筋必须放置一段时间才能洗净，否则洗出来的面筋可能是不成形的或很软的。

　　在反复揉搓时，只清洗面团中的淀粉，会使面筋变硬。有些妈妈怕浪费，不直接洗自来水，或者一天只洗一两次就叫它一天，所以面筋或含有大量淀粉，味道和外观都不好。大面筋供应商建议一定要清洗和揉面团，确保它是干净的。如果你真的怕浪费水，洗碗下，洗干净的水留下，沉淀下来，使小麦淀粉可以。