你是这样腌烤羊肉串的吗

　　羊肉串是人们野餐时比较受欢迎的选择。但是羊肉串应该怎么保存呢?你怎样腌制它才能吃起来美味呢?今天，我将和大家一起分享羊肉串的腌制方法。如果你想去烧烤，不妨试试这个方法。

　　腌羊肉烤肉串

　　平时在家里除了准备新鲜的羊肉卤羊肉串外，还准备葱和姜、蒜和孜然、孜然和辣椒粉、孜然粉和孜然粒以及辣椒等香料，除了买羊肉好选择鲜嫩的腿肉。

　　羊肉串厂家分享如何烤羊肉串

　　1.将准备好的新鲜羊肉用清水洗净，调好水，切成大小均匀的块。把它放在盆子里以后再用。

　　2.将切好的葱、姜、蒜放入羊肉中，加入胡椒粉、孜然和料酒，盐、糖、胡椒粉和味精及食用油腌四五个小时。

　　3.将腌好的羊肉串放在竹签上，撒上孜然粒，刷上少量的食用油，慢慢烤。然而平时在腌羊肉串的时候，不仅可以选择瘦肉，肥肉和瘦肉交替着烤出来才好吃，否则肉会好后发木，味道不好。

　　4.好的腌羊肉串在烤制时，要来回翻转，不仅要烤一面，除了烤的过程外，还可以刷一些烧烤酱，使烤羊肉串的味道更好。