内黄县三瑞冷冻食品厂
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独面筋怎么做?
在中国大部分地区,油面筋因其美味、金黄色和制作简单而备受追捧。同时,美味的油面筋还具有很高的营养价值,富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,对健康有一定的促进作用,非常适合日常食用。手工面筋串批发告诉你油面筋可以加工成很多菜式,面筋本身就是其中之一。据说,“单面筋”是天津人发明的,是他们餐桌上经久不衰的美味。
方法:以油面筋为原料。普通的面筋是用手搓成一个球,然后在热油里炸,直到它变成金黄色。富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适合幼、老食物。接下来,我们和面筋批发商一起学习如何制作简单的零食。
原料:油面筋20个,大蒜3瓣,大葱1段。
调料:酱油3大匙,蚝油1大匙,糖、盐各1小匙。
做法:
1、将油面筋划一个小口,在温水中泡20分钟。
2、葱切成葱花,大蒜切瓣备用。
3、油温六成热时,下入蒜片和葱花爆香。
4、将泡好的面筋倒入锅中,一同再把泡面筋的水倒入少许。盖上锅盖,小火焖2分钟。
5、倒入酱油、蚝油、盐、糖,并翻炒均匀。
6、大火收汁即可出锅。
手工面筋批发厂家谈谈如何制作美味的独面筋。大家的口味各不相同,做菜的时候可能会根据自己的喜好来增加或减少配料,但是,同一道菜,要做得好吃,总有一些常规性的规则,下面就让我们一起来看看如何制作出美味的独面筋吧!一、独面筋制作的油面筋更适合天津产的,天津产的油面筋口感筋道,即使久煮也不会变软。面筋批发厂家提示,不要用刀子切面筋,一定要用手撕,这样会使面筋的纤维被破坏,影响口感。面筋要用水焯,原油炸面筋要给焯出来,因为有些油炸面筋是用劣质油做的,吃了对身体不好。传统独麸质口感微甜,所以糖能放得更多。