我们每一个做餐饮小吃生意的人都知道保障客户是非常重要的，而回头客是稳定客户的主要基础，如何掌握回头客之心，维护回头客之间的关系呢?特别是在我们的臭豆腐小吃生意中，保持回头客是非常重要的。内黄三瑞冷冻食品厂今天就跟大家分享一下如何保留的一些小窍门。

　　1、臭豆腐串批发要为顾客提供更多的便利，让顾客对我们臭豆腐小吃店的服务有信心，只有这样做，才能留住老顾客。

　　2、掌握老客户的消费水平和消费心理。作为臭豆腐小吃店的管理人员和店员，不仅要了解老顾客的身份和全名，还要了解顾客的购买水平和口味，为更好的为老顾客提供服务打下基础。

　　3、为老客户创造折扣，可以为老客户申请会员卡或积分卡，或给予相应的折扣，以便更好的维护老客户。

　　4、顾客在与店铺人员交谈时，大部分都是有人在听，这要小心，不要随便向顾客提出意见，那样会给顾客留下不好的回忆。倾听你的顾客。

　　5、始终保持店家的服务和食品质量，对于老顾客来说，店家的工作人员更加熟悉，也更加认可店家的口味和服务。只要提高了食品质量，新客户就会逐渐变成老客户。如果失去了老客户服务，就无法集中店铺的人气，这将是一个非常严重的问题。

　　以上就是与大家分享的臭豆腐的一点点知识，希望能给大家带来帮助，如有需要，可以联系臭豆腐串厂家。